Nykypäivän kiihkeästi kilpailukykyisillä leipomarkkinoilla kierroksista täytetyistä kekseistä on tullut suosikki kuluttajien keskuudessa rapean tekstuurinsa ja rikkaiden makujensa vuoksi. Heidän laajamittaisen tuotannon tukeminen on joukko pyöreitä täytettyjä keksien tuotantolinjoja, jotka integroivat tehokkuuden, älykkyyden ja tarkkuuden. Se ei vain mullistanut perinteistä leipomooperaatiomallia, vaan myös lisää voimakasta vauhtia ruokayritysten kilpailukyvyn parantamiseksi.
Tämä tuotantolinja koostuu sarjasta tarkkuuslaitteita, jotka toimivat koordinoinnissa. Tuotannon alussa taikina sekoitin toimii "taikuussekoittimena", joka sekoittaa nopeasti raaka -aineita, kuten jauhoja, öljyä, sokeria ja vettä, jotta heillä on tasainen ja asianmukaisesti kostea taikina vain muutamassa minuutissa. Seuraavaksi taikinan liikevaihtokone jakautuu taikinan kaasun tasaisesti säännöllisen kääntymisen avulla luomalla olosuhteet myöhempää käymistä ja muotoilua varten. Leikkauskone jakautuu tarkasti taikina tarkasti pieniksi tasaisen koon paloiksi, joiden virheet ohjataan millimetreissä.
Laminoiva kone ja puristuskone sitten ottavat haltuunsa, taittamalla ja rullaamalla pieniä taikinapaloja useita kertoja, aivan kuten käsityöläinen jade, parantaen jatkuvasti taikinan kerroksia ja sitkeyttä. Muotoilukone on luovuuden "muotoilu", joka pystyy helposti saavuttamaan sekä klassiset pyöreät muodot että söpöt sarjakuvamallit. Sokeri sprinkling kone jakaa tasaisesti sokeria kekseiden pinnalle esiasetettujen parametrien mukaan antaen heille makean pinnoitteen.
Koko tuotantolinjan ytimenä tunneliuuni käyttää älykkään lämpötilanhallintajärjestelmää pitääkseen lämpötilan vaihtelut ± 1 ° C: n sisällä, varmistaen, että jokainen keksi lämmitetään tasaisesti leipomisen aikana, esittäen houkuttelevan kultaisen värin ja rapean tekstuurin. Leiton jälkeen öljyn ruiskutuskone lisää kekseihin ainutlaatuisen maun, kun taas öljyn tyhjennyskone poistaa nopeasti ylimääräisen öljyn, jolloin keksit ovat virkistäviä ja rasvatonta. Lopuksi jäähdytyskuljetin ja lajittelukone järjestää keksit siististi vakaalla kuljetusnopeudella valmistelemalla niitä pakkausprosessiin.
Tällä tuotantolinjalla ei ole vain tieteellisiä laitteiden kokoonpanoa, vaan se parantaa myös merkittävästi tuotannon tehokkuutta automaation ja älykkään tekniikan avulla. Ota esimerkki tietty ruokayritys: Tämän tuotantolinjan käyttöönoton jälkeen pyöreiden täytettyjen keksien päivittäinen tuotanto kasvoi 3 kertaa ja tuotteen pätevyysaste oli jopa 99,8%. Raaka -aineiden syötteestä lopputuotteen tuotokseen koko prosessi saavuttaa saumattoman integraation, jonka avulla leipomoteollisuus voi jättää jäähyväiset perinteisen manuaalisen tuotannon rajoituksiin ja ohjaaja uudella tehokkaan, vakaan ja standardisoidun älykkään valmistuksen aikakaudella.
