Paisutettuihin ruokiin kuuluvat pääraaka-aineina kaikki viljat, perunat tai pavut, jotka puristetaan paistamalla, paistamalla ja suulakepuristamalla. Äänenvoimakkuus on selvästi lisääntynyt ja siinä on jonkin verran rapeita. Paisutettujen ruokien valmistusprosessin mukaan ne voidaan jakaa kahteen luokkaan: paistetut paistetut ruoat ja paistamattomat paistetut ruoat.
1. Paisutettujen ruokien luokittelu
Paisutettu ruoka on paisutettua ruokaa, jolla on tietty määrä rapeutta ja joka koostuu pääraaka-aineina olevista jyvistä, perunoista tai papuista ja jota laajennetaan leipomalla, paistamalla, mikroaaltouunissa tai suulakepuristamalla. Paisutetut ruoat jaetaan kahteen luokkaan sen mukaan, onko ne on paistettu ruokaöljyissä tai ruiskutettu tai kyllästetty kasviöljyllä: paistetut paistetut ruoat ja paistamattomat paistetut ruoat. Kuten perunalastut, herkät rapeat kulmat, katkarapuviipaleet, vuoat jne. ovat paistettuja turvotettuja ruokia, kun taas lumiriisikakut, pienet höyrytetyt pullat, popcornit jne. ovat ei-paistettuja turvotettuja ruokia.
2. Varotoimet paisutettua ruokaa ostettaessa
Tällä hetkellä paisutetut ruoat ovat yhä suositumpia teinien ja lasten keskuudessa hyvän maun ja häikäisevän pakkauksensa vuoksi. Maut eivät ole vain erilaisia, vaan myös syömisen ja juomisen ääni voi tehdä ihmiset onnelliseksi. Paisutetulla ruoalla on seuraavat ominaisuudet: Ensinnäkin maku on hyvä. Paisutettu ruoka on kevyttä, kevyttä, tuoksuvaa, rapeaa ja runsaan makuista. Toinen on helppo sulattaa ja imeytyä.
Paisuntateknologia tekee tärkkelyksestä täysin kypsää, sisältä on huokoista ja vesiliukoista ainetta on lisätty, mikä edistää ruoansulatuskanavan ruoansulatusentsyymien tunkeutumista, parantaa ravintoaineiden ruoansulatusta ja imeytymisnopeutta sekä helpottaa imeytymistä. Kolmas on helppo säilyttää. Korkean lämpötilan ja korkean paineen käsittelyn jälkeen paisunut ruoka voi toimia desinfiointi- ja sterilointitehtävissä ja vähentää kosteutta, joka rajoittaa homeen kasvua, voidaan säilyttää pitkään sulkemisen jälkeen, eikä sitä ole helppo pilata. .
Kun ostat paisutettuja elintarvikkeita, valitse ensin tuote, jossa on "QS"-merkki, ja toiseksi kiinnitä huomiota siihen, onko tuotteen merkintä standardoitu. Yritä ostaa tunnettujen yritysten valmistamia kuuluisia merkkituotteita joistakin suurista ostoskeskuksista ja hyvämaineisista supermarketeista. Useimmat paisutetut ruoat täytetään pussissa inertillä kaasulla hapettumisen ja eltaantumisen estämiseksi. Jos pakkauksen todetaan olevan tyhjennetty, kuluttajien ei tule ostaa sitä.
http://www.hg-machine.com
