Keksikoneen oikean toiminnan tulisi olla tällainen

Keksikoneen toimintatapa on yksityiskohtainen. Keksikone syötyksestä muodostamiseen, kuivaamiseen, kuljetukseen, öljyn ruiskutukseen, jäähdytykseen, jätteiden kierrätykseen ja muuhun mekaaniseen ja sähköiseen integrointiin valmistuu automaattisesti, ja se voi tuottaa kaikenlaisia ​​trendikkäitä keksejä. Kun käytät keksikonetta jokapäiväisessä elämässä, toivon, että hallitset tietyt menetelmät ja menetelmät. Seuraavaksi opimme lisää keksikoneesta artikkelin kautta.

1. Käytä keksikonetta keksien valmistamiseen. Taikinan tulee olla liian pehmeää, mutta ei liian pehmeää. Sitä on liian vaikea puristaa pois. Liian pehmeää ei ole helppo muodostaa. Erityisen keksikoneen salainen resepti;

2. Keksikoneen kukkapaloissa on yleensä molemmat puolet (joissakin on samat kaksipuoliset sivut, etu- ja takapuolta ei voi erottaa), korostetun puolen tulee kulkea keksiämpäriä kohti ja toinen puoli on suljettu. rengas;

3. Avain keksien tekemisessä on vatkata voi. Kun voi on hyvin vatkattu ja jauhemaiset raaka-aineet on lisätty, se on sekoitettava kumikaapimella. Sitä ei saa sekoittaa käsin. Koska suolattoman voin sulamispiste on erityisen alhainen, sen aloittaminen on erittäin helppoa. Kun suolaton voi on sulanut, koko prosessiin kapseloitu kaasu poistuu, ja keksit ovat öljyisiä ja kovia, ja maku on puolueellinen; suolatonta voita ei saa vatkata. , Nestemäisiä raaka-aineita, kuten raakoja munia, tuoretta kermaa, maitoa jne., ei saa lisätä liikaa kerralla, muuten veden ja öljyn erottuminen on epäilemättä huonoa. Luonnollisesti kun veden ja öljyn erottuminen tapahtuu, voit laittaa vähän gluteenia sisältäviä jauhoja ja sekoittaa uudelleen, niin tilanne helpottuu jossain määrin. Vettä ja öljyä ei kuitenkaan ole tarpeen erottaa toisistaan ​​mahdollisuuksien mukaan, muuten maku heikkenee jossain määrin;

4. Kun taikina on laitettu keksiämpäriin lusikalla, paina sitä hieman, laita kukkapala suljettuun renkaaseen ja ruuvaa suljettu rengas keksiämpäriin, muista kohdistaa ja kiristää molemmat päät.

5. Valmistettu keksitaikina voidaan laittaa heti keksikoneeseen. Jos se on jäädytettävä jääkaapissa erityisistä syistä, sitä ei tarvitse pakastaa niin pitkään kuin mahdollista. Koska myös suolattoman voin jäätymispiste on alhainen, se kestää kauan. Se on kovaa irrotettuna ja sulatettuna, suolaton voi muuttuu nesteeksi ja maku heikkenee;

6. Aloittelijoille tarkoitettujen keksejä tehdessäsi voit täyttää ensin keksiämpäri taikinalla ja laittaa loput väliaikaisesti jääkaappiin jäätymään, odottaa, että taikina poimitaan kuivassa ämpärissä ja poistaa sitten jäljellä oleva taikina. jääkaapista. Ota se pois ja laita keksikoneeseen. Koska aloittelijan toimintanopeus on todennäköisesti suhteellisen hidas, jäljellä oleva taikina sulaa, mikä vahingoittaa makua;

7. Ei-huokoiselle uunipannulle ei aseteta esineitä tai silikonitiiviste on asetettu. Koska puristettu keksitaikina on jossain määrin tahmeaa, niin jos pohjatyyny on liian kevyt, se imeytyy välittömästi, eikä painetta voi puristaa kunnolla. Hyvät keksit ja keksinvalmistaja erotettuina;

8. Kun taikina on asennettu, seuraava vaihe on puristaa keksit. Keksikone on erittäin kätevä ja helppokäyttöinen erikoistyökalu keksien puristamiseen. Ekstrudoidut keksit eivät ole vain hyvännäköisiä, vaan myös sopivan kokoisia, mutta suulakepuristamiseen on olemassa tietty menetelmä. Keksejä puristettaessa sinun ei tarvitse pitää kättäsi keksiämpärillä. Siinä on osa metallimateriaalia, ja lämmönsiirtovaikutus on erittäin hyvä. Kädessäsi oleva lämpö sulattaa keksitaikinan, mikä ei vain purista ulostetta Ei muotoiltavaa ja vahingoittaa myös makua. Varsinainen käytäntö on - astu, käännä keksikone ylösalaisin, paina kahvaa hieman ja anna taikinan puristaa ja muodostua aivan kukkapalan alle; vaihe 2, aseta keksikone pystysuoraan silikonitiivisteeseen tai ei-huokoiseen uunivuokaan, paina keksikoneen suljettua rengasta toisella kädellä ja kahvaa toisella kädellä, kiinnitä keksikone tiukasti rei'ittämättömään uunivuokaan. , paina sitten kahvaa, pidä tauko noin 2 sekuntia ja nosta keksikone nopeasti ja lujasti. Juuri mainittu, tällainen hyvännäköinen keksi on varattu ei-huokoiselle uunipannulle tai silikonitiivisteelle;

9. Koska keksikoneen sulkurenkaalla on tietty halkaisija, suulakepuristettujen keksien järjestys on suhteellisen ohut. Siellä on tyhjiökoneita ja -laitteita, tyhjiööljynsuodattimia, tyhjiökoneita ja -laitteita. Jotkut ihmiset kokevat alueen kuluneen ja pursotetut keksit puristuvat. Jäähdytä evästeet ja lajittele sitten evästeiden alkiot erottamattomiksi. Se ei pidä paikkaansa, koska keksit ovat liian suuria koko paistoprosessin ajan, tilaus on liian tiivistä, keksit ovat ruuhkautuneet ja kuviot ovat epämuodostuneita, mikä on vakava uhka ulkonäölle;

10. Pursotetut keksit voidaan laittaa jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi jäätymään ylös- ja alaspäin ennen paistamista, jotta pursotetut linjat eivät todennäköisesti muutu muotoaan paistamisen aikana. Koska aloittelijoilla on joskus hitaita käsiä, jälkimmäisillä ei. Jos sitä puristetaan hyvin, edessä oleva öljy on jo öljyistä tai muoto katoaa, mikä vahingoittaa vakavasti valmiin tuotteen kauneutta ja makua;

11. Keksejä leivottaessa kannattaa käyttää vaihtelevan lämpötilan leivontaa - paista ensin 180 asteessa viisi minuuttia, jotta muoto asettuu, ja sitten 160 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes keksien pinta on oranssinkeltainen. Paistetut keksit ovat erittäin rapeita, eikä niitä ole helppo polttaa. Luonnollisesti myös todellinen paistolämpötila on säädettävä oman sähköuunisi mukaan;

12. Joidenkin sähköuunien ei-huokoisen leivinvuoan rakenne on erittäin epätieteellinen, varsinkin alle 30 litran, tasoitusalue on hyvin pieni ja keksikoneen käyttö on erittäin vaikeaa. Tällä hetkellä voimme ensin levittää silikonitiivisteen tasaiselle pöydälle, tasoittaa sen ja sitten puristaa keksit keksikoneella. Siisti, kuvio on myös yksityiskohtainen ja tyylikäs;

13. Keksit on tehty ja loppu on keksikoneen siivoustyötä. Keksikoneen puhdistaminen ei ole monimutkaista. Kun kaikki keksit on poimittu ja yksi lautanen paistettu, ota käytetty keksikone pois ja laita se yhdessä levitettyjen kukkapalojen kanssa kiehuvaan pesuaineveteen liotusta varten. Kun kiehuva vesi ei ole kuumaa, puhdista kukkapalat, kahvat ja suljetut renkaat erityisellä kulhojen harjaustyökalulla, kuten pyyhkimisliinalla, ja harjaa keksiämpäri pehmeällä harjalla, jolla voi harjata lasimaitopulloja, ja ne ovat kaikki siistejä ja siistejä. .