Kahden taikinan sekoittamiseen käytetään lyöntiä. Sekoitussäiliössä sekoitettu taikina kuljetetaan lietteen pumppulla siirtovarastotynnyriin myöhempää käyttöä varten. Taikina paineistetaan taikinansiirtopumppulla, kun uuni tarvitsee sitä. Putki uuniin
Uuni on erittäin tärkeä kiekkojen tuotantolinjassa. Kiekko leivontajärjestelmä käyttää kaasua leivinlevyn lämmittämiseen, ja taikinaa ohjataan automaattisesti leivinlevyn peittämiseksi, kunnes paistettu kiekko on uunista. Paista tasaisesti ja tuota kiekkoja, jotka täyttävät jatkokäsittelyn laatua. Uunin lämpötilan hallitsemiseksi on manuaalinen lämpötilan ohjauskaappi.
Kiekkojen silmukointikone vie paistetut kiekot ja puhdistaa jäljellä olevan jauheen kiekkoihin ja lähettää ne jäähdytyskanavalle, välittäen kuumia kiekkoja varovasti, jotta ne eivät vaurioitu. Kaikki elintarvikkeiden kosketusosat on valmistettu SUS304 -ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikelaatuisesta PU -hihnan valmistuksesta.
Kylmäkalvokone parantaa kiekon luonnollista jäähdytysvaikutusta. Tätä konetta käytetään lievittämään kiekon lämpöjännityksen vaikutusta leipomisen aikana. Jos kiekoa ei voida jäähtyä varovasti lämpöjännityksen vaikutuksen vuoksi, se murtuu helposti pienellä iskulla. Tätä konetta kutsutaan myös lämpöjännityksen relaksaatiokoneeksi. Tämä on parannettu järjestelmä, joka voi lisätä kuljetusvarren leveyttä ja korkeutta vaatimusten mukaan.
Kermapäällystyskone on tärkeä kone, joka määrittää kiekkojen ja kermakerrosten lukumäärän jakautumisen. Siinä on seuraavat toiminnot: Levitä kermakerros jäähdytetylle kiekkoon, levitä kerma tasaisesti ja levitä kermakerrokset jokaiselle kakkukerrokselle ja paineista sitten kakkua ja kermaa yhdistämään toisiinsa. Kermakerrosten ja kiekkojen lukumäärä voidaan säätää 3 \ 4 \ 5 -kerrokseen tarpeen mukaan, ja kone laskee automaattisesti säädettyjen kerrosten lukumäärän. Täyttötela on varustettu automaattisella lämpötilan jatkuvalla ohjauslaitteella. Jokaisen kermakerroksen paksuus voidaan myös säätää.
Kuljetin voi toimittaa painetut kiekko lohkot kakkuleikkuriin tarpeen mukaan.
Kakun leikkauskone on teräslangan leikkauskone, jota käytetään kiekkokakkujen leikkaamiseen. Koko voidaan edeltävää tarpeen mukaan. Leikkaustoimenpide voidaan suorittaa jatkuvasti. Kone on mekaanisesti kytketty ja sähköisesti ohjattu, joten kone voi säätää sitä varovasti. Kaksisuuntainen leikkaus ja muuntaminen voidaan suorittaa automaattisesti. Ruoan kanssa kosketusrakenteen pinta on valmistettu SUS304 -ruostumattomasta teräksestä.
Tämä laite on SUS304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu sekoitin, jota käytetään voin tuottamiseen. Se koostuu sekoituslaitteesta sekoittajan muodossa. Sitä ajaa 4,5 kW: n moottori. Kummutusjärjestelmä, jota käytettiin kerman purkamiseen sekoittimesta, ohjaa 0,55 kW: n moottori. Sekoitusaika riippuu kerman ainesosista.
Hg Kiekkokepän valmistuskone on kotimainen uuden sukupolven tuotantolinja, se voi tuottaa rapeaa ja korkealaatuista onttoa tai keskusta täytettyä kiekkokeppiä, joilla on eri muodot ja koko
