On monia syitä siihen, että maapähkinäkeksissä on liikaa mikro-organismeja. Yksi niistä on, että ilma on keksipajassa liian likainen. Työpajan ilma sisältää liikaa hometta ja muita mikro-organismeja. Nämä mikro-organismit asettuvat pakkaamattomien maapähkinäkeksien pinnalle. Pakkaamista odottavat keksit aiheuttavat saastumista.
Dynaamisen ilman desinfiointiteknologian, dynaamisen ilman sterilointilaitteiden ja koko prosessin elintarvikkeiden laadunhallintajärjestelmän käyttö voi parantaa elintarviketuotannon työpajan hygieenistä laatua ja välttää maapähkinäkeksien hometta ja pilaantumista, mikä pidentää maapähkinäkeksien säilyvyyttä .
Dynaaminen ilman desinfiointitekniikka tarkoittaa sterilointi- ja desinfiointimenetelmää, jossa ihminen ja kone voivat työskennellä samalla alalla samaan aikaan. Ilmaa steriloitaessa ja desinfioitaessa työntekijöiden ei tarvitse poistua desinfiointipaikalta, mikä ei ole haitallista ihmisten terveydelle. Dynaamisen ilmansterilointitekniikan kehittämän dynaamisen ilmansterilointikoneen steriloinnin ja desinfioinnin periaate on: korkeajännitteisen tasavirtapulssin avulla plasman sähköstaattinen kenttä tuottaa käänteisen sähkövaikutuksen ja tuottaa suuren määrän plasmaa. Alipainetuulettimen vaikutuksesta ruokapajan saastunut ilma, kuten maapähkinäkeksejä, imetään sterilointikoneeseen. Plasman sähköstaattisen kentän ohittaessa negatiivisesti varautuneet mikro-organismit hajoavat ja hajoavat ja yhdistetään sitten komponentteihin, kuten lääkkeellä kyllästettyyn aktiivihiileen desinfiointia ja suodatusta varten. Käsitelty puhdas ilma virtaa suuressa määrässä nopeaa kiertoa, mikä pitää valvotun ympäristön, kuten ruokapajat, hygieenisenä ja puhtaana.
Dynaaminen ilmasterilointikone on edistyksellinen desinfiointilaite, jota käytetään pääasiassa elintarviketuotannon työpajojen, haudutettujen vihannesten käsittelytilojen ja ruokailupaikkojen samanaikaiseen dynaamiseen sterilointiin ja desinfiointiin, kun siellä on ihmisiä. Tällä hetkellä dynaamista ilman desinfiointikonetta on käytetty erilaisten elintarvikkeiden, kuten leivonnaisten, juomien, soijatuotteiden, sienituotteiden, lihatuotteiden, maitotuotteiden, siipikarjatuotteiden, vesituotteiden jne., tuotantoprosessissa, mikä parantaa tehokkaasti turvallisuutta. näiden elintarvikkeiden laatua.
Kuten me kaikki tiedämme, maapähkinä on perinteinen luontaistuoteraaka-aine, jonka tärkein terveystoiminto sisältää seuraavat näkökohdat: 1. Viivästyttää ihmisen ikääntymistä. Maapähkinähedelmien sinkkipitoisuus on yleensä korkeampi kuin muissa öljykasveissa. Sinkki voi edistää lasten aivojen kehitystä, parantaa aivojen muistin toimintaa, aktivoida keski-ikäisiä ja iäkkäitä aivosoluja, viivyttää ihmiskehon ennenaikaista ikääntymistä ja vastustaa ikääntymistä. Maapähkinöiden sisältämillä katekiineilla ja lysiinillä on myös ikääntymistä estäviä vaikutuksia ihmiskehoon. 2. Koagulaatio. 3. Zixuetonglu. Maapähkinöiden rasvat ja proteiinit ravitsevat qiä ja verta, ravitsevat verta ja edistävät maitoa naisille, joilla ei ole riittävästi maitoa synnytyksen jälkeen. 4. Edistää inhimillistä kehitystä. 5. Paranna muistia. 6. Alempi kolesterolipitoisuus. 7. Estä kasvaimia. Maapähkinähedelmissä ja maapähkinäöljyssä oleva resveratroli on luonnollinen kemopreventiivinen aine kasvainsairauksia vastaan, voi vähentää verihiutaleiden aggregaatiota, ehkäistä ja hoitaa ateroskleroosia, sydän- ja aivoverisuonisairauksia.
Asukkaiden elintason paranemisen ja terveystiedon leviämisen myötä kuluttajien ruokakysyntä ei tyydytä pelkästään kylläisyyttä, vaan myös hyvää ruokaa. "Syö hyvin" tarkoittaa terveellistä ja turvallista syömistä. Maapähkinöillä on hyvä ravinto- ja terveysarvo, mikä on linjassa terveellisen ruoan kulutuksen trendin kanssa.
Maapähkinä raaka-aineena voidaan jalostaa erilaisiksi elintarvikkeiksi, kuten makeiksi ja mausteisiksi maapähkinöiksi, maapähkinäkeksiksi, maapähkinämurokiksi, maapähkinäsokeriksi, maapähkinäkakkuksi, maapähkinäleipäksi, maapähkinäkasteeksi, maapähkinäjogurtiksi, maapähkinäravintojauheeksi jne.
Maapähkinä-elintarviketeollisuutta kehitettäessä on taattava elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu. Dynaamisen ilman desinfiointikoneen ja elintarvikkeiden säilöntäaitatekniikan käyttö voi tehokkaasti estää tavan, jolla bakteerit ja muut mikro-organismit tartuttavat ruokaa, estää elintarvikkeiden mikro-organismeja ylittämästä standardia, mikä edistää maapähkinä-elintarviketeollisuuden kehitystä ja lisää lisäarvoa. maapähkinöitä ja muita maataloustuotteita.
