Kuten me kaikki tiedämme, leipomoteollisuuden tuottamat tuotteet ovat kausiluonteisia ja kausiluonteisia. Esimerkiksi kakkujen tuottaminen kevätfestivaaleille, Zongzi Dragon Boat Festival -festivaalille ja Moon Cakes -kakkuja syksyn puolivälissä. Peak -tuotantokauden jälkeen leipomokappaleen valmistajien tulee korjata ja ylläpitää prosessointilaitteita ajoissa uudelleenkäyttöä varten. Täällä Fengxian tekee joitain ehdotuksia leipomisesta ja elintarvikkeiden käsittelystä.
1. Tunnista leipomotuotannon ominaisuudet
Leipomo -elintarviketeollisuudessa käytetyt jalostuslaitteet ovat yhä edistyneempiä. Korkean tekniikan avulla tuotantotehokkuutta paranee, energiankulutus vähenee, lisäarvoa lisätään, elintarviketurvallisuus varmistetaan ja elintarvikkeiden ravitsemus ja makuominaisuudet ylläpidetään. Sen jälkeen kun korkean teknologian levitetään leipomon ruoanjalostuslaitteisiin, laitteiden suorituskykyä on parantunut huomattavasti, ja uusia laitteita ja uusia tuotteita, joilla on korkeampi tekninen sisältö ja enemmän ihmiskuntaa, on jatkuvasti otettu käyttöön. Nämä laitteet ovat erittäin tehokkaita, käyttämällä sähkömekaanista integraatiotekniikkaa ja optisia, sähköisiä, hydraulisia ja automatisoituja ohjaustekniikkaa jne., Korvaavat ajoittaiset tuotantolaitteet jatkuvilla tuotantolaitteilla, yleisten tuotantolaitteiden korvaaminen erikoistuneilla tuotantolaitteilla ja korvaavat suurten tuotantolaitteiden pienen ja keskisuuren tuotantolaitteen hyödyntävät tuotantolinjan hyödyntävät jatkuvaa tuotantoa, erikoistunutta ja talous- ja talous- ja talous- ja talous- ja talous- ja talous- ja talous- ja talous- ja taloushyötyjä. Leipomotuotteiden tuotannossa yhä useammat yritykset ovat siirtäneet laadunvarmistuksen painopisteen lopputuotteen perinteisestä tarkastuksesta käsittelyprosessin keskeisten ohjauspisteiden hallintaan. Tarkoituksena on: Ensinnäkin vähentää virheiden esiintymistä prosessointioperaatiossa vähentää ihmisen tai laitevirheitä elintarvikkeiden käsittelyprosessissa alhaisimpaan rajaan; Toinen on estää toimintaa epäanitaarisissa olosuhteissa, jotka voivat aiheuttaa pilaantumista tai laadun heikkenemistä, ja välttää huonompien tuotteiden massatuotanto aiheutuneen menetyksen aiheuttamat. Yksi leipomoiden elintarvikkeiden jalostuslaitteiden valtavirran teknologisesta kehityksestä on mukauttaa leipomon elintarvikkeiden jalostustekniikkaa koko laadun ja turvallisuuden valvontavaatimuksiin. Täytä leipomokauden laatu- ja turvallisuusvaatimukset itse laitteista alkaen elintarvikkeiden jalostuksen ja tuotteiden turvallisuuden saavuttamiseksi.
2. Kiinnitä yhtäläistä huomiota ylläpitoon, aseta etusija ehkäisyyn, yhdistä suunniteltu ylläpito ja ennaltaehkäisevä huolto Elintarvikkeiden jalostuslaitteiden leipomisen ylläpitoon on noudatettava politiikkaa, jolla "yhtäläistä huomiota ylläpitoon, ennaltaehkäisyyn ja ensin suunniteltuun ylläpitoon ja ennaltaehkäisevään ylläpitoon". Esimerkiksi päivittäiset huoltotyöt, kuten tankkaus, puhdistus, säätäminen, kiristäminen ja korroosionsuojaus, tulisi tehdä sammutuksen jälkeen. Tarkista ja ylläpitää helppokäyttöisiä osia ja keskeisiä osia. Puhdista ulkopinta huolellisesti, tarkista kuluminen ja vaihda pukeutuneet osat. Lisää öljy, voitele ja puhdista. Säädä kunkin osan vastaavuusväli ja säädä jarrutusvoima. Kiinnitä kaikki osat. Tarkista erilaisten turvalaitteiden ja teräsjohtojen luotettavuus. Toteuta dynaaminen hallinta käsittelylaitteiden kulumisasteen ja vaurioiden mukaan. Tärkeitä osia ja osia olisi purettava tarkastusta ja huoltoa varten ajoissa. Korjaa tai vaihda kuluneet ja vaurioituneet osat. Maali- ja ruiskutustulostuslaitteiden sarjamäärä on standardisoitava. Aikana ja tehokkaan ylläpidon avulla, jotta varmistetaan leivottujen elintarvikkeiden jalostuslaitteiden suorituskyvyn, järjestelmän luotettavuuden, toiminnan vakauden, ihmisen ja koneen turvallisuuden, ympäristön vaarattomuuden, rakenteen rationaalisuuden, tekniikan talouden ja hallinnan normatiivisen.
https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-baked-potato-chips-production-line.html
