Keksin valmistusprosessi ja valssauskoneiden rooli keksikoneessa
Keksituotannon tärkeimmät laitteet
Keksin valmistusprosessi sisältää yleensä raaka- ja apuaineiden käsittelyn, taikinan valmistuksen, tabletoinnin, muovauksen, paistamisen, jäähdytyksen, pakkaamisen ja muut prosessit. Tässä prosessissa keksikoneen verkkohihnan rooli on tietysti erottamaton.
Kun taikina on valmis, se on rullattava (puristettava), jotta löysärakenteisesta taikinasta tulee tiivis, tietyn paksuinen taikinalevy. Ulkonäöltään toistuva rullaus tekee pinnasta kiiltävän, täydellisen muodon ja vahvan kuvion säilymisen tulostuksen jälkeen.
Keksikoneiden valssauskone elintarviketuotantoprosessissa
(1) Irtonainen taikina rullataan kiinteäksi nuudeliksi, jolla on tietty sidosvoima, jotta nuudeli ei hajoa käytön aikana.
(2) Rullaus voi poistaa osan taikinasta ja estää ruokaan muodostamasta suuria reikiä paistoprosessin aikana.
(3) Kovuutta vaativat taikinanauhat (esim. wonton-kääre, sitkeä keksi) on rullattava useita kertoja.
(4) Rullaus voi vähentää nuudeleiden pinnan karheutta. Huonosti tarttuvan taikinan tarttuvuutta voi parantaa usean kerran kauliminen.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd., sen päätehdas rakennettiin 1970-luvulla. Lähes 40 vuoden suunnittelu- ja valmistuskokemuksensa aikana ruokakone , se on nyt kehittynyt yritykseksi, jolla on vahva tekninen voima ja hyvä maine paikallisilla ja maailmanlaajuisilla markkinoilla. HG-yritys omistaa nyt 4 koneenkäsittelytehdasta, 1 elintarvikelaboratoriotehtaan, 1 kauppayhtiön ja 1 polytech-yliopiston, joiden rakennusala on 50 000 neliömetriä ja vuotuinen tuotannon arvo 500 miljoonaa RMB.HG GROUP on läpäissyt ISO9001:2008\ CE\SGS-sertifikaatit ja yli 300 patenttia ja palkintoa, mikä tekee siitä yhden harvoista suurista yksityisistä korkean ja uuden teknologian yrityksistä Shanghaissa tai jopa Kiinassa.
