Yhteiskunnan ja talouden kehityksen myötä keksien tuotantolinja kehittyy vähitellen kohti automatisointia ja standardointia. Nyt ihmisten kysyntä keksien ei rajoitu perinteiseen täyteläisyyden ja tuoksun tunteeseen, vaan keksien ravinto- ja tuotantoominaisuuksiin kiinnitetään enemmän huomiota.
Elintarvikekoneiston laatu vaikuttaa elintarviketeollisuuden tuotannon laatuun ja turvallisuuteen, ja elintarvikekoneiston veitset koskettavat suoraan elintarviketuotantoon ja elintarvikepakkauksiin, joten veitsien valinta elintarvikekoneistossa on erittäin tärkeää. Koneen valintaa kannattaa kokeilla tuotannon ja pakkauksen vaikutuksesta riippuen. Vaikutus on vain laatu, mutta kestävyyttä ja kulutuskestävyyttä ei ole testattu. Se vaatii aikaa todistaakseen. Lisäksi elintarvikekoneiden leikkuutyökalut ovat suoraan kosketuksissa elintarviketuotannon ja elintarvikepakkausten kanssa, joten leikkaustyökalujen valinta elintarvikekoneissa on erittäin tärkeää.
Keksin valmistuslinja koostuu keksinmuodostuskoneesta, tunnelin kuumailmakiertosähköuunista, öljysuuttimesta, kääntimestä, jäähdytyslinjasta, keksien lajittelukoneesta, keksien täyttökoneesta, pakkauspöydästä jne. Koko linjaa ohjaa CPU-moduuli ja sitä ohjaa takamoottori, kompakti rakenne ja korkea automaatioaste, mukaan lukien syöttö, kolmipaineinen, muovaus, sokeriseulonta, kuljetus, jäte, kierrätys, leivonta, öljyn ruiskutus, jäähdytys jne., jotka kaikki täydentyvät automaattisesti sähkömekaanisella integraatiolla. Tuotantolinja on kertakäyttöinen laite suurten määrien keksien ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen. Laitteiden sisäinen korrelaatio on hyvin monimutkainen, ja siinä on monia keskeisiä kohtia. Levityksen jälkeen se on puhdistettava ajoissa.
Keksin valmistuslinjan käytön aikana leivänmurut ja keksit putoavat väistämättä laitteiston nurkkaan. Pieniä kulmia ei ole helppo löytää, ja ne saastuttavat ajan myötä tuoreita aineksia. Joten meidän on desinfioitava se ajoissa. Tuotantolinjahan on ruoanvalmistuksen laitteisto, ja elintarvikehygieniaa ja -turvallisuutta on arvostettava. Sitten meidän tulee kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin puhdistaessamme:
1. Tarkista ennen puhdistusta, onko virtalähde katkaistu siivoushenkilöstön hengenturvallisuuden varmistamiseksi.
2. Kiinnitä huomiota tärkeimpiin kohtiin ja kulmiin puhdistaessasi. Puhdistus voi varmistaa elintarvikehygienian ja -turvallisuuden.
3. Ole varovainen puhdistaessasi, jotta vältät laitteen vahingoittumisen, mikä voi pidentää tuotantolinjan käyttöikää ja varmistaa laitteen turvallisuuden.
Yllä olevat kolme kohtaa ovat kolme tuotantolinjan puhdistuksen turvallisuusvaatimusta, nimittäin henkiturvallisuus, elintarvikehygieniaturvallisuus ja laiteturvallisuus. Vain tekemällä avainkohdat hyvin voimme tuottaa korkealaatuisempia tuotteita.
