Ensinnäkin uunin esilämmityslämpötila on riittämätön ja muovattu tuote laitetaan välittömästi uuniin, jolloin paistoaika pitenee ja vesi haihtuu liikaa. Siksi paistohäviö on suuri, tuotteen pinta on paksu ja väri on matala. Tämä johtuu siitä, että lämpö on riittämätön, ihoa ei voida koksata riittävästi, kullankeltainen väri puuttuu ja sisäinen rakenne on karkea. Lisäksi uunin oven avautumisaika on liian pitkä, jolloin uunin lämpötila laskee.
Toiseksi uunin lämpötila on liian korkea, tuotteen pinta muodostuu ennenaikaisesti kovaksi kuoreksi paistamisen aikana, jolloin sisäinen kudoksen laajeneminen estyy, ja koska tuotteen pinta värjäytyy nopeasti, käyttäjä uskoo virheellisesti, että tuote on paistettu ja paistaminen päättyy. Tämän tuotteen sisäpuoli on viskoosimpi ja tiheämpi, ei niin pehmeä kuin sen pitäisi olla, eikä sillä ole normaalia aromia.
Kolmanneksi, ilmastointilaite on liian kauan sen jälkeen, kun uuni on lämmennyt. Liian pitkään kuivan lämmön sisäinen lämpö kerää liikaa lämpöä ja kun alemman lämpötilan tuote tulee uuniin, kaikki lämmönlähteet keskittyvät paistoprosessin alkuvaiheessa tuotteen pintaan muodostaen liian voimakkaan tulee, ja sitten lämpö katoaa ja lämpötila jäähtyy nopeasti.
Epävakaa uunin lämpötila saa tuotteen sisältä kypsymättömäksi. Tämä tilanne näkyy parhaiten käytettäessä sähköuunia pienen kodinkoneen kanssa. Paras tapa on esilämmittää kupillinen vettä lämmön helpottamiseksi; tai avaa ovi ennen kuin tuote tulee uuniin, jotta kylmä ilma pääsee sisään, poistaa liian paljon lämpöä uunin lämpötilan vakauttamiseksi.
https://www.hg-machine.com/
